Linguiça Portuguesa Defumada
Elaborado a partir do pernil suíno, prático por compor diversos pratos.
Modo de preparo
RECEITA I:
1- Retire da embalagem e tire a tripa.
2- Corte em fatias de 1cm e coloque na panela com o feijão cozido.
3- Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos;
4- Retire da panela e sirva.
RECEITA II:
1- Retire da embalagem, tire a tripa e corte em fatias;
2- Corte algumas batatas em cubos;
3- Numa panela aqueça um fio de azeite e refogue o tempero (á gosto) e as batatas;
4- Em seguida, acrescente a linguiça, molho de tomate e um pouco de água.
5- Deixe cozinhar por 20 minutos ou até as linguiças dourarem;
6- Retire e sirva.
